INGREDIENTES
4 huevos
1/2 litro leche
100 gr. coco rallado
5 cucharadas azúcar
1 ralladura de un limón
caramelo líquido
ELABORACIÓN
Batir los huevos con el azúcar.
Incorporar la leche y la ralladura de limón y continuar batiendo.
Añadir el coco y mezclar.
Untar con caramelo un molde y echar la mezcla.
Poner el microondas a mitad de potencia y cocer 17 minutos.
Dejar enfriar y desmoldar.
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