RECETA DE LOMO CON TOMATE

LOMO CON TOMATE

INGREDIENTES
1/2 kg. de filetes de lomo.
aceite de oliva.
1 hoja. de laurel.
pimiento verde.
cebolla.
3 dientes de ajo.
Vino.
1 bote de tomate natural.

ELABORACIÓN
Refríe pimiento, cebolla y el ajo troceados en aceite de oliva. Añade la carne de lomo. Dórala un poco y añade un poco de vino y laurel. Deja que cueza hasta que esté tierna, unos 15 minutos