Ingredientes para hacer 4 raciones:
3 calabacines medianos, en trozos grandes
aceite de oliva virgen
4 quesitos
Sal
Elaboración
En una cazuela grande con agua, agrega el aceite de oliva virgen y el calabacín. Ponlo a calentar a fuego medio. Deja cocer 20 minutos. Puedes añadir quesitos. Cuando haya enfriado, tritura y sirve.
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