Ingredientes:
8 salchichas frescas
2 vasos de vino blanco (250 ml)
1 cebolla mediana
1 hoja de laurel
4 cucharadas de aceite de oliva (40 ml)
1 cucharada pequeña de sal.
Elaboración
Pela la cebolla y pícala finamente.
En una sartén pon el aceite, la cebolla, la hoja de laurel y media cucharada pequeña con sal. Pon a fuego medio para que se poche la cebolla. Añadimos las salchichas y las dejamos a fuego medio que se vayan haciendo poco a poco.
Echamos el vaso de vino. Dejamos que se evapore el alcohol del vino blanco durante un par de minutos.
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