FLAN DE GALLETAS en microondas

🍮 RECETA DE FLAN DE GALLETAS 🍪en microondas 12 minutos

INGREDIENTES

2 HUEVOS
2 VASOS DE LECHE
1 VASO DE AZÚCAR
14 GALLETAS MARíA
4 CUCHARADAS DE AZÚCAR (PARA CARAMELO)

Elaboración
Primero se elabora el caramelo con un poco de agua y las cuatro cucharadas de azúcar. Una vez que se derrita el azúcar y salga el caramelo, se unta en un molde apto para microondas. Por otro lado se mezclan el resto de ingredientes: la leche, el azúcar, los huevos, y se parten las galletas, y lo mezclamos todo. Lo pasamos por la batidora y lo mezclamos todo bien. Después vertimos la mezcla en el molde caramelizado y lo metemos en el microondas unos 12 ó 13 minutos, a temperatura media.

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