INGREDIENTES:
1 solomillo de cerdo
aceite de oliva
250 gr Nata
1 cebolla
Pimienta negra
100 gr queso roquefort
ELABORACIÓN
Refríe la cebolla en el aceite de oliva. Añade el solomillo cortado en medallones redondos con un poco de sal y una pizca de pimienta y hazlos por ambos lados. Retira la carne y añade al aceite y la cebolla la nata y el queso roquefort. Remueve y extiende la salsa encima de los medallones de solomillo.
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